本世纪初，随着烧烤业激烈的竞争趋势和都市人口味的改变，南城烧烤人也经历了“蜕变”的阵痛，开始思索新的转型。他们通过引入新的生态、无公害产品来延伸产业链条，提升竞争力。他们把深圳最大的农贸批发基地——草埔农贸基地当成唯一的供货基地，从而保证原材料供货渠道的质量和畅通。此外，通过引入企业先进管理经验，采用“同等质量比价格、同等价格比信誉、同等信誉比服务”市场竞争策略“抱团作战”，吸引了更多创业者加盟。2004年以亚太“中慧美食”集团为依托，南城烧烤人成功注册了自己的商标品牌——“南洋烧烤”，使烧烤业顺应了历史发展，赢得了市场。如今，集聚了透明操作、标准流程、安全卫生、健康环保，