喜欢吃烧烤的网友们注意了，向大家推荐一家特色烧烤店——“彝族人家铁板烧”。

         彝族人家”位于文贸旁边，是一家以少数民族风味为主的烧烤专营店。24日，俺们慕名而来。只见明亮干净的大厅里整整齐齐地摆着十几张餐桌，餐桌中心是一块大铁板，身着彝族服装的姑娘手中不停地挥动着两柄铁铲，翻动着铁板上的烧烤物。顾客一边品尝着美味佳肴，一边欣赏姑娘们的现场操作和精彩的厨艺表演，真是赏心悦目。

    铁板烧调味方面以牛油为主，辅以奶油，带出香味，再加少许盐酒，最后浇入厨师精心配制的酱汁，不但能带出各种材料的鲜味，还能加强食物原本的香味。此外，酱汁里还配有独特的降火调料，口味鲜美又保证健康。 铁板烧最突出的特点是现炒现成，享受美味的同时，还能观摩“彝族姑娘”表演精湛厨艺，即饱眼福又饱口服，真是“现炒现授，超级享受”。